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En río revuelto

Aníbal Vallejo Rendón

EL MUNDO, 2 de diciembre de 2014

El río de mi infancia ya lejana era sucio. A la altura de Sabaneta en la finca familiar nos separaba de Itaguí. No era difícil atravesar su cauce natural aún no intervenido pero si causaba zozobra por los chiqueros, canalones y trinchos que le habían hecho para la extracción de material de playa. Allí lavaban ropa, carretas de tiro y vehículos de transporte, los cuales entraban hasta su cauce.

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¿Cómo quiere el filete?

Anibal Vallejo Rendón

EL MUNDO, martes 18 de Noviembre de 2014

Los manuales técnicos sobre ganadería que llegaban a Colombia hablaban de la época en que grandes extensiones del territorio de Estados Unidos estaban dedicadas a esta explotación. Muchas tierras algodoneras se orientaron a la engorda del ganado. Es que el negocio resultaba económico en su manejo ya que un solo hombre podía atender hasta doscientos animales.

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Y de las vacas, ¿qué?

EL MUNDO, martes 4 de noviembre de 2014

Aníbal Vallejo Rendón

Entre los 20 sectores del programa de transformación productiva del ministerio de Comercio industria y turismo cuatro provienen de la explotación animal: cuero, acuícola, carne bovina y lácteo. Las cifras publicadas en el periódico EL MUNDO (28 de octubre de 2014) son muy dicientes de lo que este último sector significa en la economía.

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Martirio animal incesante

Aníbal Vallejo Rendón

EL MUNDO, Martes 21 de Octubre de 2014

Los animales domésticos sufren hoy las enfermedades de la civilización, consecuencias de la selección, la alimentación, la reproducción, el hábitat, que favorecen la productividad en detrimento de una evolución natural y de la expresión espontánea de sus conductas.

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Buenas prácticas pecuarias

Anibal Vallejo Rendón

EL MUNDO, martes 7 de Octubre de 2014

Si usted no ha visto un chute de acceso hacia el cajón de insensibilización de un matadero y ha sido capaz de mirar de frente al vacuno que va directo a recibir el impacto de la pistola de perno cautivo, para qué le hablan de las buenas prácticas pecuarias, o de cualquiera de las otras actividades relacionadas con los animales de abasto. La creciente tendencia hacia la producción de alimentos orgánicos ha llevado a que los provenientes de animales se obtengan con un tratamiento humanitario antes del sacrificio.

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Los perros “masateros”

Aníbal Vallejo Rendón

EL MUNDO, martes 23 de Septiembre de 2014

El radio periódico Clarín, que se anunciaba con la consigna “dice lo que otros callan”, ofrecía un simpático servicio social en sus emisiones dirigido a una amplia población campesina que lo tenía como su único medio de información, además de ser gratuita.

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Invasores en Antioquia

Aníbal Vallejo Rendón

EL MUNDO, martes 26 de Agosto de 2014

“Podemos resolver el problema del caracol gigante africano con la participación de la comunidad”. Dice el pequeño álbum interactivo dirigido a los alumnos de la Institución Educativa San Luis Gonzaga del municipio de Santa Fe de Antioquia, donde como en muchos otros lugares ha aparecido este molusco terrestre que es el de mayor tamaño y que se ha convertido en un invasor.

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